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화온아의 기록

[2024년 와인이야기 #2] 족발과 잘 어울리는 이탈리아 레드와인, 트룰리 루깔레 아파시멘토

안녕하세요. 화성에서 온 아이입니다. 족발 하면 사실 소주인데 이번에는 레드와인을 마셨어요. 이번에도 이탈리아 와인이었는데 탄닌감도 괜찮고, 가볍지 않았던 레드와인에 대한 정보 공유드릴게요.족발과 함께 마신 레드와인은 이탈리아 트룰리 루깔레 아파시멘토(Trulli, Lucale Appasimento)입니다. 이전 글이었던 끼안티 리제르바에서도 설명드렸듯 이탈리아의 와인 생산 역사는 3,000년이 넘었는데요. 200만 에이커(약  8,094㎢)면적의 포도원을 100만 명 이상의 재배자가 소유하고 있는 세계 최대 와인 생산국 중 하나입니다.  2024.02.10 - [맛보기/와인이야기] - [2024년 와인이야기 #1] 오랜만에 만난 깔끔한 이탈리아 레드와인, 끼안티 리제르바    와인 이름(위에서부터 아래..
와인이야기/이탈리아 와인 2024. 5. 20. 10:10
[2024년 와인이야기 #1] 오랜만에 만난 깔끔한 이탈리아 레드와인, 끼안티 리제르바

안녕하세요. 화성에서 온 아이입니다. 친구가 투움바 파스타와 스테이크를 요리해줬는데요. 요리와 함께 어울릴만한 와인을 매장 직원에게 추천받아 사왔다고 합니다. 덕분에 오랜만에 와인을 마셨어요. 그리고 크리미한 파스타와 소고기 맛을 잘 서포트 해주는 와인이였는데요. 뒷맛이 깔끔해 기분이 좋았습니다. 이번에 제가 마신 레드와인에 대한 정보 공유드릴게요. 아래 글을 '케빈 즈랠리(정미나 옮김)'가 지은 '와인 바이블(2022 에디션)'을 참고하여 작성한 글입니다. 이번에 마신 와인은 이탈리아 우지아노 끼안티 리제르바(UGGIANO CHIANTI RISERVA) 레드 와인입니다. 이탈리아의 와인 생산 역사는 3000년이 넘으며 현재는 프랑스와 매년 앞다투는 세계 최대 와인 생산국 중 하나인데요. 이탈리아에서는 ..
와인이야기/이탈리아 와인 2024. 2. 11. 17:00
[2023년 와인이야기 #6] 달달한 가성비 와인, 이탈리아 스파클링 와인 티아라

안녕하세요. 화성에서 온 아이입니다. 더운 여름이 시작되면서 여기저기 놀러 가고 있는데요. 식전 혹은 식후에 가볍게 마시기 좋은 가성비 와인을 한 병씩 사서 마시고 있습니다. 아래 글을 '케빈 즈랠리(정미나 옮김)'가 지은 '와인 바이블(2022 에디션)'을 참고하여 작성한 글입니다. 이번 여행에서 마신 와인은 이탈리아 반피 티아라 모스카토(Banfi Tiara Moscato) 와인입니다. 와인 이름(위에서부터 아래) VINO FRIZZANTE DOLCE : 비노 프리잔테 돌체 BIANCO : 비안코 TIARA : 티아라 Product of Italy : 프로덕트 오브 이탈리 vino(비노) : 포도주 frizzante(프리잔테) : 자극이 쎄다라는 뜻이지만 탄산감이 가벼운(1~2.5 기압의 기포압) 발..
와인이야기/이탈리아 와인 2023. 7. 12. 22:25
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